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15/01/2019

Tm novidades do Maremonti!

Pizza em formato de estrela, massa sarda e stracotto estreiam nesta semana nas 12 unidades da rede

A rede Maremonti Trattoria & Pizza lana nesta semana, a pizza Stellina, a Frgula Sarda e o Stracoto Di Manzo. No caso da pizza, como o prprio nome j diz, ela tem formato de estrela e suas pontas so recheadas. A opo pode ser servida como entrada, para compartilhar como aperitivo, ou tambm como prato principal, seguindo a inspirao italiana.

Elaboradas com massa de pizza napolitana, a Stellina ser servida em duas verses. A Stellina Di Funghi Al Tartufo, com mix de cogumelos, azeite de trufas brancas, mozzarela de bfala e parmeso e a Stellina Toscana, com linguia artesanal moda, mozzarella de bfala e parmeso.

 

A outra novidade, a Frgula Sarda, uma massa base de smola em formato de pequenas esferas, acompanhada de frutos do mar, tpica da regio da Sardenha. O prato foi o campeo de pedidos no Maremonti durante a 7 edio da Settimana de La Cucina Regionale Italiana, onde a unidade no bairro dos Jardins, em SP, representou a cozinha Sardenha. uma tradio do Maremonti incorporar o prato com maior sada do menu especial de cada edio do evento ao cardpio.

J o Stracotto Di Manzo atende aos amantes da carne. Um corte extremante suculento e macio, assado por cerca de 8 horas em forno lenha e servido no prprio molho do assado, acompanhado de papa al formaggio, completa a seleo de pratos novos do menu.  


E por falar em novidades, o cardpio da rede tambm passou por uma transformao visual. Antes em formato de catlogo, agora ele foi formatado em uma nica folha frente e verso, em que os clientes tem melhor visualizao do menu e da carta de bebidas. 

Vale lembrar, que o Maremonti Trattoria & Pizza tem verdadeiro DNA italiano. A autenticidade de sua ascendncia pode ser comprovada ao abrir o cardpio, onde se encontram pratos de todas as regies da Itlia, alm da pizza mais autntica, devidamente certificada pela rigorosa Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN). Essa instituio reguladora, fundada no sul da Itlia em 1998, nomeou o Maremonti embaixador da pizza em So Paulo, perpetuando a tradio gastronmica italiana com a utilizao dos ingredientes tpicos da Campnia, a regio de Npoles. A marca tambm conquistou sucessivos prmios preparando essa especialidade, com matrias-primas de alta qualidade.

As novidades podem ser apreciadas em toda a rede Maremonti, em seus 12 endereos localizados entre So Paulo, interior do Estado e Florianpolis.

 

   


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