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31/12/1969

MAREMONTI TRATTORIA & PIZZA LANA NOVOS RTULOS DE VINHO COM SUA MARCA

Conhecido por oferecer o melhor da cozinha italiana, a rede de restaurantes Maremonti Trattoria & Pizza lana em sua carta de vinhos um novo rtulo Malbec e duas novas safras de seus j consagrados vinhos de marca prpria, Maremonti Rosso e Maremonti Bianco.


Comeando pela novidade, o Maremonti Reserva Malbec, com safra 2016, um vinho elaborado 100% com uvas Malbec e safra 2016, da regio de Lujn de Cuyo, em Mendoza, na Argentina, considerado um dos melhores lugares do mundo para o cultivo de Malbec.


Este exemplar foi envelhecido por 12 meses em barrica francesa e americana, com fermentao em bodega. Trabalhamos com colheita manual o que torna esse vinho extremamente elaborado, avalia Erika Goulart, brasileira e proprietria da Bodega Goulart, que produz e importa esse exemplar para o Maremonti Trattoria & Pizza.


O Maremonti Malbec Reserva um vinho elegante, com combinao de frutas vermelhas maduras, gelia de cassis e amora, alm de especiarias com notas de caf e baunilha. Tem uma perfeita integrao entre a fruta e a madeira, oferecendo um sabor redondo e concentrado.


Entre as principais caractersticas dos vinhos Malbec, esto sua harmonizao tanto com carnes, quanto com massas. Um vinho que pede uma harmonizao com pratos mais elaborados e suculentos. Vai muito bem com queijos, o que harmoniza muito bem com as pizzas, bruschetas e massas oferecidas pela casa.

 

Maremonti Malbec Reserva

Safra: 2016

Tipo de Uva: Malbec

Regio: Lujn de Cuyo Mendoza

Pas: Argentina

Descrio: perfeita integrao entre fruta e madeira, elegante, redondo, concentrado

Harmonizao: ideal para acompanhar massas, carnes, pizzas e queijos

 

J os outros dois rtulos de marca prpria produzidos diretamente na Itlia, na regio do Piemonte, so o Maremonti Rosso, safra 2015, e Maremonti Bianco, agora com safra 2017, foram preparados nas reas ensolaradas do Castello di Gabiano. A vincola fica localizada no Piemonte, noroeste da Itlia, uma das melhores regies vincolas do mundo.

 

O Maremonti Rosso feito com uvas Barbera, que do um paladar seco, fresco, de mdio corpo com aromas de frutas vermelhas com toque terroso. Este vinho ideal para harmonizar com pizzas, massas e risotos, funghi e carne.

J o Maremonti Bianco, feito com predominncia de uvas Sauvignon Blanc e complemento de uvas Chardonnay. Trata-se de um vinho seco, leve e fresco, de aromas florais e levemente frutado ideal para aperitivos e acompanhamento de pratos leves, peixes e saladas.


Com suas adegas construdas no sculo 12, o Castello Di Gabbiano reconhecido mundialmente pela qualidade de seus produtos. As vinhas plantadas na altura ideal de 300 metros esto em reas montanhosas do Piemonte, uma das melhores regies vincolas do mundo. O cultivo da videira tem interveno manual, para se obter as melhores uvas, com muito respeito ao meio ambiente e ao consumidor.


Os vinhos Maremonti so encontrados exclusivamente nos restaurantes do grupo Maremonti Trattoria & Pizza, onde podero ser harmonizados com qualquer um dos tradicionais pratos da casa.

Maremonti Rosso

Safra: 2015

Tipo de uva: Barbera

Regio: Piemonte

Pas: Itlia

Descrio: seco, fresco, mdio corpo, aromas de frutas vermelhas com toque terroso

Harmonizao: acompanha muito bem carnes leves, pizzas, massas e risoto, funghi e carne

 

Maremonti Bianco

Safra: 2017

Tipo de uva: Sauvignon Blanc e Chardonnay

Regio: Piemonte

Pas: Itlia

Descrio: seco, leve e fresco, aromas florais e levemente frutado

Harmonizao: ideal para aperitivos e acompanhar pratos leves, peixes e saladas

 

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