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31/12/1969

Pizzas Napolitanas tambm no Almoo


Maremonti Trattoria & Pizza prepara menu de pizzas napolitanas em comemorao ao dia da Pizza, e serve as redondas o dia todo, no almoo e jantar.
 

Reconhecido pelas pizzas italianas certificadas pela Associao dos Pizzaiolos Napoletanos, a rede de restaurantes Maremonti lana em junho Menu Especial de Pizzas Napoletanas tambm no almoo. Feitas com ingredientes diretamente importados da Itlia, as redondas em tamanho individual podero ser pedidas em todos os sabores, da tradicional Margherita, com mozzarella de bfala fresca, at a campe de pedidos Zucchini, com abobrinha grelhada, queijo brie e parmeso. As pizzas napoletanas comeam a ser servidas tambm no almoo a partir do dia 01 de junho. Durante esse perodo, o preo das pizzas individuais de R$ 35 a 44.

A pizza uma das receitas favoritas dos paulistanos. E vem se tornando um hbito tambm consumi-las no almoo. Segundo Arri Coser, scio-proprietrio do Maremonti, uma tendncia servir pizzas tambm durante o dia. Ns j servimos pizzas o dia todo nos fins de semana, e um sucesso de pedidos, conta o empresrio. Para os que pensam em pizza apenas no jantar, Coser lembra: no h hora certa para se comer uma boa pizza em lugar nenhum do mundo. 

Alm de comemorar o dia internacional da pizza, 10 de julho, a novidade no cardpio Maremonti tambm o comeo de uma nova fase dos restaurantes da rede que passaro a servir suas premiadas pizzas tambm no almoo todos os dias do ano. Direto do forno a lenha, as redondas tero verso individual com massa tradicional napolitana feita com ingredientes 100% italianos, preparadas com a farinha Molino Caputo e tomate italiano, ambos da regio de Npoles.

No ano passado, o Maremonti foi eleito Embaixador da Pizza Napoletana em So Paulo pela APN (Associazione Pizzaiuoli Napoletani). A misso do restaurante preservar e passar a arte da confeco da pizza para as prximas geraes e garantir a autenticidade da receita napolitana, que deve ser preparada em tamanho individual, com massa mdia e borda alta e macia. As pizzas do Maremonti tambm j foram eleitas a melhor pizza de So Paulo pelo prmio Veja Comer & Beber e pelo Paladar/Estado.

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