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25/11/2013

TIRAMIS E PANETONNE ARTESANAL SICILIANO: DELCIA DE NATAL!

A tcnica de panificao artesanal utiliza fermento natural e frutas sicilianas, garantindo um panetone macio, mido e muito saboroso. Embalado a mo, o panetone especial para a ceia de natal.

Panetone Maremonti 750g
venda em todas as Casas
R$ 75

Panetone tradicional, com laranja fresca cristalizada e uvas passas aromatizadas com vinhos Marsala e Zibibbo. Fermentao natural 36h. Embalado mo.

O Maremonti trouxe esta maravilha de alm mares especialmente para voc.

Dados do produtor:

A Fiasconaro uma empresa artesanal siciliana, localizada em Castelbuono (Palermo) comandada atualmente pela terceira gerao, que atua no ramo de confeitaria artesanal de alta qualidade, especializada na produo de panetones, colombas, gelias, torrones com seleo de matrias primas diferenciadas e utilizando-se de tcnicas tradicionais na elaborao dos produtos. Este ano a Fiasconaro est completando 60 anos de histria.

Os panetones, utilizam apenas fermento natural o qual permanece vivo h 76 anos, e alimentado diariamente tcnica de panificao artesanal. Este fermento contm o bouquet caracterstico da Fiasconaro que confere massa um sabor especial, alm de um perfeito desenvolvimento da massa. O processo de fermentao obrigatoriamente feito por longo perodo, em pelo menos 36 horas, o que garantir um panetone macio, mido, muito saboroso e de fcil digesto. Todas as frutas utilizadas nos panetones so cristalizadas a partir de frutos frescos sicilianos, famosos pela sua tipicidade e qualidade.

Todos os panetones da Fiasconaro so embalados a mo, e so considerados panetones para presente, o panetone especial para a ceia de natal. Neste ano, como de hbito, a Fiasconaro teve a honra de ser a nica empresa a ser selecionada para presentear o Papa Francisco durante a poca da Pscoa, com a Colomba Pascal.

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TIRAMIS DI PANETTONE:
Clssica torta de mascarpone e caf base de panetone italiano Fiasconaro. Aproveite enquanto tempo!

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Links Relacionados

http://www.fiasconaro.com/chi-siamo/processo-produttivo-natale/

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